U stolu s Alentejem
Sericaia se švestkami z Elvasu
Naučte se připravit sericaiu, tradiční alentejský klášterní dezert z vajec a skořice, podávaný se švestkami z Elvas v sirupu. Tradiční a nezapomenutelný dezert.
Sericaia se švestkami z Elvasu
Naučte se připravit sericaiu, tradiční alentejský klášterní dezert z vajec a skořice, podávaný se švestkami z Elvas v sirupu. Tradiční a nezapomenutelný dezert.
Alentejská polévka z portuláku s ovčím sýrem a ...
Naučte se krok za krokem připravit alentejskou polévku z portuláku s bramborami, vejci a vyzrálým ovčím sýrem podle tradičního receptu.
Alentejská polévka z portuláku s ovčím sýrem a ...
Naučte se krok za krokem připravit alentejskou polévku z portuláku s bramborami, vejci a vyzrálým ovčím sýrem podle tradičního receptu.
Alentežské gazpacho s iberskou šunkou
Čerstvý recept na alentežské gaspacho s rajčaty, okurkou, paprikou, chlebem a šunkou z černého prasete, vysvětlený krok za krokem.
Alentežské gazpacho s iberskou šunkou
Čerstvý recept na alentežské gaspacho s rajčaty, okurkou, paprikou, chlebem a šunkou z černého prasete, vysvětlený krok za krokem.
Chřestová strouhanka s pošírovanými vejci
Recept na chléb s chřestem a ztracenými vejci: alentejský chléb, restovaný chřest a krémový žloutek, s tipy, jak dosáhnout správné konzistence.
Chřestová strouhanka s pošírovanými vejci
Recept na chléb s chřestem a ztracenými vejci: alentejský chléb, restovaný chřest a krémový žloutek, s tipy, jak dosáhnout správné konzistence.
Alentežské migas s žebírky a chouriço
Naučte se připravit alentežské migas s vepřovými žebírky a klobásou chouriço: tradiční recept, výběr chleba, postup krok za krokem a víno k podávání.
Alentežské migas s žebírky a chouriço
Naučte se připravit alentežské migas s vepřovými žebírky a klobásou chouriço: tradiční recept, výběr chleba, postup krok za krokem a víno k podávání.
Alentejské jehněčí ragú
Dušené jehněčí je klasika z Alenteja, pomalu vařená a s výraznou chutí, harmonizovaná s vínem Antão Vaz.
Alentejské jehněčí ragú
Dušené jehněčí je klasika z Alenteja, pomalu vařená a s výraznou chutí, harmonizovaná s vínem Antão Vaz.