Chouriço Carne - bílé vepřové maso - 250 g - 353011
DEGUSTAČNÍ POZNÁMKA: Vybírá se to nejlepší maso, které se po nakrájení na kostičky ochutí tradičními kořenicími přísadami. Vyznačuje se výraznou a přetrvávající vůní a intenzivní, málo slanou chutí. Má pevnou, ale velmi křehkou strukturu.
1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřové maso (původ: EU) (92 %), voda, papriková pasta, sůl, česnek, konzervanty: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citran sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z cesmínového dubu. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
2. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Barva – Načervenale tmavá
Vůně – Příjemná a výrazná.
Chuť – Příjemná a výrazná. S jemnou kouřovou příchutí
Textura – Mírně vláknitá.
3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energie: 1750 kJ / 422 kcal
- Tuky: 36 g
-
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g
- Sacharidy: 2,6 g
- Z toho cukry: 0 g
- Vláknina: 0 g
- Bílkoviny: 22 g
- Sůl: 3,3 g
4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kódování šarže: číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 °C.
Minimální trvanlivost: 12 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se tak, jak je, pečený, smažený nebo vařený.
Cílová skupina: všichni spotřebitelé kromě osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.
Detektor kovů: V
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
