Farinheira z černého pastevně chovaného prasete - 150 g - 153016
A Farinheira z černého pastevně chovaného prasete SEL vyrábí se z masa černého pastevně chovaného prasete, které po ochucení zraje v prostředí s řízeným chladem a vlhkostí, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.
1. POPIS
Vyrobeno z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.
2. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřový tuk (původ: EU) (47 %), pšeničná mouka (lepek), voda, paprika, sůl, česnek a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorban sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínovitého. Může obsahovat stopy sóji v důsledku skladování pšenice, sója se však nepřidává. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
MEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI
Barva – Hnědavá
Vůně – Příjemná, jemná a mírně kouřová
Chuť – Šťavnatá s intenzivní, mírně kouřovou a málo slanou chutí
Textura – Mírně vláknitá.
4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energie: 2361 kJ / 571 kcal
- Tuky: 51 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g
- Sacharidy: 23 g
- Z toho cukry: 1,3 g
- Vláknina: 0 g
- Bílkoviny: 4,9 g
- Sůl: 1,6 g
5. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kódování šarže: číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18 ºC.
Datum minimální trvanlivosti: 6 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se pečené, smažené nebo vařené.
Cílová skupina: jakýkoli spotřebitel s výjimkou spotřebitelů s alergií na lepek, hypertoniků a osob se zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridů.
Detektor kovů:
Veterinární kontrolní číslo: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
