Painho SEL - bílá vepřová šunka - 300g - 353013

Painho SEL - Porco Branco - 300g - 353013

Painho de Porco Branco da SEL se vyrábí z vepřového masa, které prochází procesem zrání v komorách s řízenou vlhkostí a teplotou, po němž následuje uzení při nízkých teplotách.

1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Vepřové maso (původ: EU) (91 %), voda, papriková pasta, sůl, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka. Uzeno dřevem z dubu cesmínovitého. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

2. ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI
MEZNÍ PARAMETRY PŘIJATELNOSTI
Barva – Načervenalá
Vůně – Příjemná a jemná (sui generis).
Chuť – Příjemná a jemná s intenzivní, kouřovou chutí
Textura – Mírně vláknitá a velmi jemná

3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRŮMĚRNÉ HODNOTY NA 100 g

• Energie: 1648 kJ / 397 Kcal
• Tuky: 33 g
• Z toho nasycené mastné kyseliny: 13 g
• Sacharidy: 1,1 g
• Z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 0 g
• Bílkoviny: 24 g
• Sůl: 3,6 g

4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kódování šarže: číselný kód přidělený šarži.
Pokyny pro uchovávání: uchovávejte při teplotě nepřesahující 18°C.
Datum minimální trvanlivosti: 12 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se tak, jak je.
Cílová skupina: jakýkoli spotřebitel s výjimkou osob s hypertenzí a zvýšenou hladinou cholesterolu nebo triglyceridů.
Detektor kovů: V.
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde