Mix uzenin Painho + Lombo - černé prase - 70 g - 155061
POZNÁMKA K DEGUSTACI: Připraveno z uzeného Paio de Lombo z černého pastevního prasete, uzeného dřevem z korkového dubu, a Painho z černého pastevního prasete. Vyznačuje se jedinečným aroma a jemnou, mimořádně křehkou texturou, díky nimž vzniká dokonalá mísa uzenin, která ohromí vaše hosty.
1. SLOŽENÍ / ALERGENY
Painho
Maso z černého pastevního prasete (původ: EU) (93 %), voda, paprika, sůl, česnek, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plněno do přírodního střívka.
Paio de Lombo:
Maso z černého pastevního prasete (původ: EU) (93 %), sůl, česnek, paprika, voda, konzervační látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Uzené dřevem z korkového dubu.
2. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
Paio de Lombo // Painho
- Energie: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Tuky: 29 g // 40 g
- Z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g // 16 g
- Sacharidy: 0 g // 2,5 g
- Z toho cukry: 0 g // 0 g
- Vláknina: 0 g // 0 g
- Bílkoviny: 29 g // 21 g
- Sůl: 3,4 g // 4,4 g
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Paio de Lombo // PainhoBarva – načervenalá // Načervenalá
Vůně – příjemná a výrazná // Příjemná, jemná vůně korkového dubu
Chuť – mírně slaná a dlouhotrvající // Příjemná a jemná, s výraznou chutí
Textura – jemná, křehká a málo vláknitá // Málo vláknitá a velmi měkká
4. OZNAČENÍ / PODMÍNKY UCHOVÁVÁNÍ
Kód šarže: číselný kód přidělený šarži.
Podmínky uchovávání: vakuově baleno.
Pokyny k uchovávání: uchovávejte při teplotě 5ºC až 15ºC.
Minimální trvanlivost: 6 měsíců.
Způsob přípravy/použití: konzumuje se tak, jak je.
Cílová skupina: všichni spotřebitelé kromě lidí s vysokým krevním tlakem a zvýšenou hladinou cholesterolu/triglyceridů.
Detektor kovů: V.
Číslo veterinární kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: nese symbol společnosti Sociedade Ponto Verde.
