Víno z amfory Vidigueira Branco DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Hrozny, z nichž vzniklo toto víno z talhy, pocházejí z pouhých 6 ha vinic, které patří členům vinařství a poskytli je pro tento projekt. Všichni se shodují na tom, že cítí „velkou hrdost a očekávání“, protože se jejich práce dočkala ocenění. Dodali totiž hrozny tradičních bílých odrůd Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião a Perrum, z nichž některým téměř hrozí vymizení.

Ocenění 2024:

• Decanter World Wine Awards – Stříbrná medaile (93 bodů)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Dvojitá zlatá medaile
• James Suckling – 91 bodů

Víno z talhy, které vyvinuli Římané a před dvěma tisíci lety přivezli do Portugalska, je dnes nejvýznamnějším symbolem Alenteja, regionu, který dokázal uchovat tento tradiční způsob výroby vína. Znalost předávaná z generace na generaci, ovlivňovaná dějinami a jejich událostmi, vytvořila jedinečné kulturní dědictví, které je třeba zachovat a začlenit do kulturního odkazu regionu Vidigueira, srdce vína z talhy.

Tato technika výroby vína ve velkých hliněných nádobách, amforách neboli talhách, přetrvala staletí a díky své jednoduchosti a přirozenosti je již dlouho součástí každodenního života obyvatel Alenteja.

Ve vinařském družstvu Vidigueira, Cuba a Alvito zůstáváme věrni nejtradičnějšímu postupu a naše víno z talhy vyrábíme co nejřemeslněji a nejvíce ručně.

V alentejských tavernách se toto víno obvykle podává jen s kdoulí, ale lze si ho vychutnat i při složitějším jídle. Doporučujeme například arroz de cabidela: výrazný pokrm k jedinečnému vínu, které reprezentuje jedinečný vinařský region!