Odrůdy, které přispívají k jedinečnosti tohoto vína, jsou Trincadeira, Aragonez a Alicante Bouschet.
Vinifikace - Fermentace v nerezových tancích s jemným přečerpáváním a
při kontrolované teplotě 26–27 ºC.
Osobitý charakter tohoto červeného vína z Alenteja mu umožňuje skvěle se hodit k široké škále pokrmůêence gurmánských zážitkůómická. É vynikající příloha k nedělnímu grilování nebo třeba dobrá távánoční mísa se sýry a uzeninami z černého iberského prasete. Vyzkoušejte!




