K odrůdové specifičnosti tohoto vína přispívají Trincadeira, Aragonez a Alicante Bouschet.
Vinifikace - Kvašení v nerezových kádích s jemným remontážním promícháváním a
při kontrolované teplotě 26º/27º.
Osobitost tohoto alentejského červeného vína mu propůjčuje obrovský rozsahêgastronomickýómický. Je vynikající přílohou ke grilování v neděli nebo dokonce dobrým tjeVýborně se hodí k sýrům a uzeninám z černého iberského prasete. Ochutnejte!




