Alentejansk chouriço med eddike - Hvid gris - 250g
Chouriço er en pølse lavet af svinekød og svineblod, salt og krydderier, hvortil der tilsættes to forskellige slags krydderier. Til chouriço med vin tilsættes rødvin, og til chouriço med eddike tilsættes eddike.
Denne type produkt har en intens smag af både eddike og vin og bruges ofte til tilberedning af »cozidos« og andre retter, som får en unik smag, der kun opnås med et produkt af denne kvalitet.
Du vil nyde at tilføje denne pølse til dine favabønner.
Hele farsen fyldes i tynde, naturlige tarme, som derefter bindes sammen med 30–40 centimeters mellemrum. Pølserne skilles ad og får en cirkulær form. Derefter hænges de enkeltvis i røgovnen, og når de er klar, har de form som en hestesko.
Når du har modtaget produktet derhjemme, skal du tage det ud af emballagen og opbevare det på et køligt og tørt sted.
Ingredienser: Svinekød, eddike, blod, hvidløgspasta, paprika, salt, krydderier, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Indeholder farvestoffer og konserveringsmidler.
Næringsindhold pr. 100 gram produkt:
| Energiindhold: |
786Kcal |
| Mættede fedtsyrer: |
39,65g |
| Enkelumættede fedtsyrer: |
39,26g |
| Flerumættede fedtsyrer: |
5,99g |
| Kulhydrater: |
<1(LQ)g |
| Råprotein: |
5,4g |
| Natrium: |
0,548g |
| Fugtighed: |
8,8g |
| Samlet fedtindhold: |
84,9g |
| Kostfibre: |
<0,5 (LQ)g |
| Samlet sukkerindhold: |
<0,5 (LQ)g |
