Farinheira - Hvid gris - 150 g - 353016
En hvid farinheira af hvidt svinekød fra SEL er fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekødsfedt (oprindelse: EU) (53 %), vand, hvedemel (gluten), paprikapasta, salt og hvidløg samt antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegetræ. Kan indeholde spor af soja på grund af opbevaringen af hveden, men der er ikke tilsat soja. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
2. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
ACCEPTABLE GRÆNSEPARAMETRE
Farve - Brunlig
Lugt - Behagelig, mild og let røget
Smag - Saftig med intens, let røget og let salt smag
Tekstur - Let fibrøs.
3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 2497 kJ / 604 kcal
- Fedt: 56 g
- heraf mættede fedtsyrer: 21 g
- Kulhydrater: 19 g
- heraf sukkerarter: 1,9 g
- Fiber: 0,4 g
- Protein: 6,0 g
- Salt: 1,9 g
4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsanvisninger: opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberedning/anvendelse: spises bagt, stegt eller kogt.
Målgruppe: alle forbrugere, undtagen personer med glutenallergi samt personer med forhøjet blodtryk, kolesterol eller triglyceridniveau.
Metaldetektor: V
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Symbolet Sociedade Ponto Verde: bærer Sociedade Ponto Verdes symbol.
