Blodpølse - Hvid gris - 250g - 353026
SEL's blodpølse af hvid gris fremstilles af svinekød og blod, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af koldrøgning.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekødets fedt (Oprindelse: EU) (90%), blod, paprikapasta, salt, hvidløg, vin, vand, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), krydderier, antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med stenegstræ. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
2. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
ACCEPTGRÆNSER FOR PARAMETRE
Farve – Mørkerød
Lugt – Behagelig og mild (sui generis).
Smag – Behagelig og mild.
Tekstur – Ikke særlig fiberrig og forholdsvis blød
3. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 2148 kJ / 520 Kcal
- Fedt: 49 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 19 g
- Kulhydrater: 1,7 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 18 g
- Salt: 3,1 g
4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkodning: numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsanvisning: opbevares ved en temperatur på højst 18ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder.
Tilberednings-/anvendelsesmåde: spises stegt, friturestegt eller kogt.
Målgruppe: alle forbrugere, undtagen personer med forhøjet blodtryk og højt kolesterol- og triglyceridniveau.
Metaldetektor: V
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Sociedade Ponto Verdes symbol: har Sociedade Ponto Verdes symbol.
