Landpaia af spæk/pancetta - Sort gris - 100g - 155003

Paia Toucinho/Pancetta De Campo - Sort gris - 100g - 155003

SMAGNING : Kendt som “Bacon Alentejano” og internationalt som Pancetta, adskiller dette produkt sig ved den unikke smag, som kun det alentejanske svin kan give det.  Det fremstilles af brystflæsk fra sort frilandsgris.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Brystflæsk fra sort frilandsgris (Oprindelse: EU) (90 %), vand, salt, hvidløg, peberfrugtpasta, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Modnet i kammer under kontrollerede forhold. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.

2. SENSORISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig og hvid i et mønster, der minder om et “indkørsel forbudt”-skilt
Lugt – Behagelig, mild og let røget
Smag – Behagelig og mild med kraftig og let røget smag
Tekstur – Let fibrøs og forholdsvis mør

3. NÆRINGSDEKLARATION

• Energi: 2221 kJ / 537 kcal
• Fedt: 50 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 22 g
• Kulhydrater: 1,8 g
• Heraf sukkerarter: 0 g
• Kostfibre: 0 g
• Protein: 20 g
• Salt: 4,3 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER

Partikodning: Numerisk kode tildelt partiet
Opbevaringsanvisning: Opbevares ved en temperatur mellem 5 ºC og 15 ºC
Mindste holdbarhedsdato: 6 måneder
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen forbrugere med forhøjet blodtryk og forhøjede triglycerider.
Metaldetektor: V
Veterinærkontrolnummer: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                                     Symbol for Sociedade Ponto Verde Har symbol for Sociedade Ponto Verde

5. FORMAT- Skåret i skiver á 100 G