Painho De Campo - Sort gris - 300g - 153013
SEL Painho de Porco Preto de Campo er fremstillet af nøje udvalgt kød og er en pølse med en karakteristisk og let saltet smag. Med et marmoreret orangeagtigt udseende og en stærk, vedvarende aroma er den fast og meget saftig.
1. BESKRIVELSE
Fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (93 %), vand, peberfrugtmasse, salt, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat) og antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med azineiro-træ. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
GRÆNSEPARAMETRE FOR ACCEPT
Farve - Rødlig
Lugt - Behagelig og mild (sui generis).
Smag - Behagelig og mild med en intens, røget smag
Tekstur - Lidt fibret og meget mørt
4. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 1860 kJ / 449 kcal
- Fedt: 40 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 16 g
- Kulhydrater: 2,5 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 21 g
- Salt: 4,4 g
5. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Partikodning: Numerisk kode tildelt partiet.
Opbevaringsanvisninger: Opbevares ved en temperatur på højst 18 ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder.
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglyceridniveau.
Metaldetektor: V
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Symbol for Sociedade Ponto Verde: har symbol fra Sociedade Ponto Verde.
