Nakkepølse (Coppa) af frilandssvin - sort svin - 100g - 155028

Coppa af nakkekam - sortfodsgris - 100g - 155028

SMAGSNOTER: Fremstillet af svinekød, som modnes i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur og derefter koldrøges ved lave temperaturer.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (Oprindelse: EU)(95%), salt, hvidløg, peberfrugtmos, vand, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Røget med stenegstræ.

2. SENSORISKE EGENSKABER
Farve – Rødlig
Lugt – Karakteristisk
Smag – Mildt saltet og vedvarende
Tekstur – Blød, mør og saftig

3. NÆRINGSDEKLARATION – GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100G

• Energi: 1959 kJ / 473 Kcal
• Fedt: 40 g
• Heraf mættede fedtsyrer: 16 g
• Kulhydrater: 4,9 g
• Heraf sukkerarter: 0 g
• Kostfibre: 0 g
• Protein: 22 g
• Salt: 2,9 g

4. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkodning: Numerisk kode tildelt batchen
Opbevaringsanvisning: Opbevares ved 5ºC til 15ºC
Mindste holdbarhed: 6 måneder
Tilberedning/Anvendelse: Spises, som den er.
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk samt forhøjet kolesterol og triglyceridniveau.
Metaldetektor 
Veterinært kontrolnummer: PT L-301
Sociedade Ponto Verde-symbol: Har Sociedade Ponto Verde-symbol