Paiola - Sort gris - Halv - 153019
SEL's “dronning”, Paiola er et eksklusivt produkt, der passer godt sammen med lombo. Et stykke fra “nakken” på den sorte frilandsgris.
1. BESKRIVELSE
Fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret fugtighed og temperatur, efterfulgt af koldrøgning.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (92 %), vand, salt, paprika, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat), krydderier. Fyldt i kunsttarm. Røget med stenegstræ.
3. SENSORISKE EGENSKABER
ACCEPTGRÆNSEVÆRDIER
Farve – Rødbrun
Lugt – Karakteristisk
Smag – Karakteristisk
Tekstur – Fast
4. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITSVÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 1566 kJ / 377 kcal
- Fedt: 29 g
- Heraf mættede fedtsyrer: 11 g
- Kulhydrater: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Protein: 29 g
- Salt: 3,4 g
5. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkode: numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsanvisning: Opbevares ved en temperatur på højst 18 °C.
Mindste holdbarhedsdato: Hel: 12 måneder; Halv: 6 måneder;
Tilberedning/anvendelse: Spises, som den er
Målgruppe: Alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol og triglyceridniveau.
Metaldetektor:
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Sociedade Ponto Verdes symbol: har Sociedade Ponto Verdes symbol
