Kakaosorten Piura Blanco udmærker sig ved sin høje kvalitet og anseelse på markedet.
Frøene fra denne kakao er hvide og/eller rosa-hvide, hvilket giver det færdige produkt en unik smag og tekstur.
Vores mørke Piura Blanco-chokolade har et kakaoindhold på 74%, hvilket giver den en intens chokoladesmag, men en mild bitterhed med strejf af citrusagtig syrlighed.
