Painho SEL – Weißes Schwein – 300g – 353013

Painho SEL – Weißes Schweinefleisch – 300 g – 353013

Das Painho de Porco Branco da SEL wird aus Schweinefleisch hergestellt, das einem Reifungsprozess in Kammern mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur unterzogen und anschließend bei niedrigen Temperaturen geräuchert wird.

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Schweinefleisch (Herkunft: EU) (91 %), Wasser, Paprikamasse, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoffe: (Natriumnitrit und Kaliumnitrat) und Antioxidationsmittel: (Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Natriumcitrat). In Naturdarm gefüllt. Mit Steineichenholz geräuchert. Enthält natürlich vorkommende Zucker.

2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
GRENZWERTE DER AKZEPTANZ
Farbe – Rötlich
Geruch – Angenehm und mild (sui generis).
Geschmack – Angenehm und mild, mit intensivem, rauchigem Geschmack
Textur – Wenig faserig und sehr zart

3. NÄHRWERTDEKLARATION
DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g

• Energie: 1648 kJ / 397 kcal
• Fett: 33 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
• Kohlenhydrate: 1,1 g
• Davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Protein: 24 g
• Salz: 3,6 g

4. ETIKETTIERUNG / AUFBEWAHRUNGSBEDINGUNGEN
Chargencodierung: Der Charge zugewiesener numerischer Code.
Aufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur von höchstens 18 °C aufbewahren.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 12 Monate.
Zubereitungs-/Verwendungsweise: Wird so verzehrt, wie er angeboten wird.
Zielgruppe: jeder Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- oder Triglyceridwerten.
Metalldetektor: V.
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Enthält das Symbol Sociedade Ponto Verde