Varanegra-Schinken - schwarzes Schwein - von Hand geschnitten - 80 g - 255917

Varanegra-Schinken - Schwarzes Schwein - Von Hand geschnitten - 80 g - 255917

VERKOSTUNGSNOTIZ: VARANEGRA-SCHINKEN: Mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können geschnitten, erhalten wir unser VON HAND GESCHNITTENES Produkt. Diese für Sie entwickelte Präsentation bietet Ihrem Unternehmen Rentabilität, Zeitersparnis sowie Lebensmittelsicherheit und -qualität. 24–30 Monate Reifezeit

1. ZUTATEN / ALLERGENE
Keule vom Freilandschwein (Herkunft: 100 % Portugal) (97 %), Salz und Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat und Natriumnitrit). Enthält natürlich vorkommende Zucker.

2. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe – „Rubinrote, glänzende Marmorierung“
Geruch und Geschmack – „Charakteristisch“
Textur – Fettige, schmelzende Konsistenz

3. NÄHRWERTANGABEN

• Energie: 1956 kJ / 473 kcal
• Fett: 42 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 17 g
• Kohlenhydrate: 0,6 g
• davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 22 g
• Salz: 3,9 g

4. KENNZEICHNUNG / LAGERBEDINGUNGEN
Chargenkennzeichnung: Der Charge zugewiesener Zahlencode
Aufbewahrungshinweise: Bei einer Temperatur zwischen 5 °C und 15 °C aufbewahren
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate
Zubereitung/Verwendung: Direkt verzehrfertig.
Zielgruppe: Alle Verbraucher, außer Personen mit Bluthochdruck sowie erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten.
Metalldetektor: V
Veterinärkontrollnummer: PT L-301
Symbol der Sociedade Ponto Verde: Mit dem Symbol der Sociedade Ponto Verde