Foral de Évora Ερυθρό 2020 – DOC Alentejo–Évora

Το Foral de Évora Tinto 2020 είναι ένας οίνος DOC Alentejo–Évora από το Ίδρυμα Eugénio de Almeida.

Σημείωση σχετικά με το τεχνικό δελτίο και τον τρύγο: Η περιγραφή αυτή βασίζεται στο πιο πρόσφατο τεχνικό δελτίο που έχει διαθέσει το Ίδρυμα Eugénio de Almeida, το οποίο αφορά τον τρύγο του 2019. Τα τεχνικά στοιχεία που παρουσιάζονται αναφέρονται σε αυτό το δελτίο και ενδέχεται να διαφέρουν από εκείνα του αναφερόμενου τρύγου. Ο τρύγος που διατίθεται προς πώληση είναι αυτός που αναφέρεται στον τίτλο και στο πεδίο «Τρύγος» (2020), ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του αποθέματος. Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε μαζί μας πριν από την αγορά για επιβεβαίωση.

Οινοποιήθηκε σε ανοξείδωτη χαλύβδινη δεξαμενή με παρατεταμένη εκχύλιση, και ωρίμασε για περίπου 12 μήνες σε καινούργια γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια και για 15 μήνες στη φιάλη. Δεν σταθεροποιήθηκε, επομένως ενδέχεται να παρουσιάζει ελαφρύ ίζημα.

Αναλυτικά στοιχεία: αλκοόλ 14,5%; ολική οξύτητα 5,5 g/l; pH 3,74; συνολικά σάκχαρα 1,7 g/l. Σερβίρεται στους 16 °C έως 18 °C.

Φιάλη των 750 ml. Οινολογία: Pedro Baptista και Duarte Lopes.