A la mesa con el Alentejo
Sericaia con ciruelas de Elvas
Aprende a preparar sericaia, el dulce conventual alentejano de huevos y canela, servido con ciruelas de Elvas en almíbar. Un postre tradicional e inolvidable.
Sericaia con ciruelas de Elvas
Aprende a preparar sericaia, el dulce conventual alentejano de huevos y canela, servido con ciruelas de Elvas en almíbar. Un postre tradicional e inolvidable.
Sopa de verdolagas a la alentejana con queso de...
Aprende a preparar sopa de verdolagas alentejana con patata, huevos y queso de oveja curado, siguiendo la tradición paso a paso.
Sopa de verdolagas a la alentejana con queso de...
Aprende a preparar sopa de verdolagas alentejana con patata, huevos y queso de oveja curado, siguiendo la tradición paso a paso.
Gazpacho alentejano con jamón de cerdo negro
Receta fresca de gazpacho alentejano con tomate, pepino, pimiento, pan y jamón de cerdo ibérico, explicada paso a paso.
Gazpacho alentejano con jamón de cerdo negro
Receta fresca de gazpacho alentejano con tomate, pepino, pimiento, pan y jamón de cerdo ibérico, explicada paso a paso.
Migas de Espárragos con Huevos Escalfados
Receta de migas de espárragos con huevos escalfados: pan alentejano, espárragos salteados y yema cremosa, con trucos para conseguir el punto perfecto.
Migas de Espárragos con Huevos Escalfados
Receta de migas de espárragos con huevos escalfados: pan alentejano, espárragos salteados y yema cremosa, con trucos para conseguir el punto perfecto.
Migas alentejanas con costillas y chorizo
Aprende a preparar migas alentejanas con costillas de cerdo y chorizo: receta tradicional, elección del pan, preparación paso a paso y vino para acompañar.
Migas alentejanas con costillas y chorizo
Aprende a preparar migas alentejanas con costillas de cerdo y chorizo: receta tradicional, elección del pan, preparación paso a paso y vino para acompañar.
Estofado de cordero alentejano
El guiso de cordero es un clásico alentejano de cocción lenta y sabor intenso, armonizado con Antão Vaz.
Estofado de cordero alentejano
El guiso de cordero es un clásico alentejano de cocción lenta y sabor intenso, armonizado con Antão Vaz.