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Descripción del producto:
Panceta curada de cerdo blanco SEL. Obtenida del corte de la pared toracoabdominal del cerdo, condimentada, ahumada con leña de encina y presentada en trozos. Tiene un color rosado y brillante, aroma característico, textura suave y sabor jugoso.
Ingredientes y alérgenos
Carne de cerdo (origen: UE) (88%), agua, sal, azúcar, emulgente (trifosfato de sodio), antioxidantes (citrato de sodio y ascorbato de sodio) y conservantes (diacetato de sodio y nitrito de sodio).
Información nutricional
Valores medios por 100 g: energía 928 kJ / 222 kcal; grasas 14 g, de las cuales saturadas 5,5 g; hidratos de carbono 1,1 g, de los cuales azúcares 0,9 g; fibra 0 g; proteínas 23 g; sal 2,9 g.
Conservación y uso
Conservar entre 0 °C y 10 °C. Se puede consumir asada, frita o cocida.
