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Descripción del producto:
Chorizo de carne - Cerdo blanco - 250 g - 353011
NOTA DE CATA: Se selecciona la mejor carne que, después de cortarla en dados, se adereza con los condimentos tradicionales. Presenta un aroma vivo y persistente y un sabor intenso y poco salado. Es una pieza de textura consistente, pero bastante tierna.
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS Carne de cerdo (Origen: UE) (92%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.
2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Color – Rojizo – oscuro Olor – Agradable y vivo. Sabor – Agradable e intenso. Con un suave sabor ahumado Textura – Ligeramente fibrosa.
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 g
Energía: 1750 kJ / 422 Kcal
Lípidos: 36 g
De los cuales saturados: 15 g
Hidratos de carbono: 2,6 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 22 g
Sal: 3,3 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Codificación del lote: código numérico asignado al lote.
Instrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18ºC.
Fecha de consumo preferente: 12 meses.
Modo de preparación/uso: se consume tal como se presenta, asado, frito o cocido.
Público objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas y con niveles elevados de colesterol y triglicéridos.
Detector de metales: V
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo de Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde.
