Monte de Pinheiros Rosado 2023 – Vino Regional Alentejano

Variedades: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah y Castelão

Tipo de suelo: Granítico

Datos analíticos: Alcohol (%) – 12,5 Acidez total (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Azúcares totales (g/l) – 0,9

Vinificación: Producido a partir de las variedades Aragonez, Touriga Nacional, Syrah y Castelão. Vendimia manual, seguida del enfriamiento de la uva hasta 12 ºC. Prensado directo de “racimos enteros”, con selección del mosto de baja presión para la fermentación exclusiva en depósito de acero inoxidable. Crianza sobre lías finas durante 6 meses.

Temperatura de servicio: De 8 ºC a 10 ºC

Enología: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Nota sobre la ficha técnica y la vendimia: Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2023), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de realizar la compra para confirmarla.