Painho SEL - cerdo blanco - 300g - 353013

Painho SEL - Cerdo Blanco - 300g - 353013

El Painho de Porco Branco da SEL se elabora a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a bajas temperaturas.

1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Carne de cerdo (Origen: UE) (91%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.

2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
PARÁMETROS LÍMITE DE ACEPTACIÓN
Color – Rojizo
Olor – Agradable y suave (sui generis).
Sabor – Agradable y suave, con un sabor intenso y ahumado
Textura – Poco fibrosa y muy tierna

3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
VALORES MEDIOS POR 100 g

• Energía: 1648 kJ / 397 Kcal
• Grasas: 33 g
• De los cuales saturados: 13 g
• Hidratos de carbono: 1,1 g
• De los cuales azúcares: 0 g
• Fibra: 0 g
• Proteínas: 24 g
• Sal: 3,6 g

4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Codificación del lote: código numérico asignado al lote.
Instrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18°C.
Fecha de duración mínima: 12 meses.
Modo de preparación/uso: se consume tal como se presenta.
Público objetivo: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con el colesterol o los triglicéridos elevados.
Detector de metales: V.
Número de control veterinario: PT L-301.
Tiene el símbolo de Sociedade Ponto Verde