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Descripción del producto:
Paio de lomo de campo - cerdo negro - 100g - 155022
Considerado un producto «noble», el paio de lomo está a la altura del jamón. Presenta un aroma intenso y una textura suave, poco fibrosa, con vetas de grasa intramuscular unidas a la carne que le aportan una ternura incomparable. Todo ello se refleja en un sabor poco salado y ligeramente ácido.
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS Lomo de cerdo (Origen: UE) (94%), agua, sal, ajo, pasta de pimiento, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio), especias. Ahumado con leña de encina. Contiene azúcares naturalmente presentes.
2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Color – Rojizo Olor – Agradable e intenso Sabor – Poco salado y persistente Textura – Suave, poco fibrosa y tierna
3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 1566 kJ / 377 Kcal
Grasas: 29 g
De las cuales saturadas: 11 g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibra: 0 g
Proteínas: 29 g
Sal: 3,4 g
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Codificación del lote: código numérico asignado al lote Instrucciones de conservación: conservar a una temperatura de entre 5°C y 15°C Fecha de duración mínima: 6 meses Modo de preparación/uso: se consume tal como se presenta. Público destinatario: cualquier consumidor, excepto consumidores hipertensos y con niveles elevados de colesterol y triglicéridos. Detector de metales: V Número de control veterinario: PT L-301 Símbolo de Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde
