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Descripción del producto:
Jamón Reserva Casa do Porco Preto
Pieza de jamón entero obtenida a partir de la paleta de cerdo negro. Cada jamón Reserva de Casa do Porco Preto se somete a un proceso de curación de hasta 24 meses, del que se obtiene una pieza con un aroma intenso, curado y persistente.
Con una grasa untuosa y un aspecto marmóreo rubí y brillante, característica similar a la del jamón de cerdo negro sometido a curación natural, este jamón tiene un sabor poco salado y ligeramente ácido.
Peso de la pieza: 6–7 kg (peso variable, según los datos logísticos del proveedor).
