Jamón Varanegra - Cerdo negro - Cortado a mano - 80g - 255917

Jamón Varanegra - Cerdo Negro - Cortado a mano - 80 g - 255917

NOTA DE CATA: JAMÓN VARANEGRA, con gran rigor y arte en el corte, obtenemos nuestro producto CORTADO A MANO. Pensada para usted, esta presentación ofrece rentabilidad, tiempo y seguridad y calidad alimentaria a su negocio. 24 – 30 meses de curación

1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Jamón de cerdo negro de campo (Origen: 100 % portugués)(97 %), sal y conservantes (nitrato potásico y nitrito de sodio). Contiene azúcares naturalmente presentes.

2. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color – «Veteado rubí y brillante»
Olor y sabor – «Característico»
Textura – Grasa untuosa

3. DECLARACIÓN NUTRICIONAL

• Energía: 1956 kJ / 473 kcal
• Grasas: 42 g
• De las cuales saturadas: 17 g
• Hidratos de carbono: 0,6 g
• De los cuales azúcares: 0 g
• Fibra: 0 g
• Proteínas: 22 g
• Sal: 3,9 g

4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Codificación del lote: Código numérico asignado al lote
Instrucciones de conservación: Conservar a una temperatura de entre 5 °C y 15 °C
Fecha de consumo preferente: 6 meses
Modo de preparación/uso: Se consume tal como se presenta.
Público objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas con hipertensión y con colesterol y triglicéridos elevados.
Detector de metales: V
Número de control veterinario: PT L-301
Símbolo de Sociedade Ponto Verde: Posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde