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Descripción del producto:
Tableta de chocolate negro - Santo Tomé Negro - 62% - 100 g - MT00401
El cacao fue introducido en Santo Tomé por los portugueses en el siglo XVII, y el archipiélago llegó a ser considerado el mayor productor mundial de cacao a finales del siglo XIX. Durante muchos años, este producto fue el motor de la economía de la región. Cuatro décadas después de la independencia, el cacao ha vuelto a valorarse y presenta un aroma delicado. Esta región produce principalmente la variedad amelonada, aunque también cuenta con algunos cacaos trinitarios interesantes por su finura, aroma y sabor.
Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soja.
