Tabla mixta de Painho + Lomo - Cerdo negro - 70 g - 155061
NOTA DE CATA: Elaborada con Paio de Lombo ahumado con madera de encina y Painho de cerdo negro de campo, con aromas únicos y una textura suave y excepcionalmente tierna, para crear la tabla de embutidos perfecta con la que impresionar a tus invitados.
1. INGREDIENTES / ALÉRGENOS
Painho
Carne de cerdo negro de campo (Origen:UE) (93%), agua, pasta de pimiento, sal, ajo, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio) y antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa natural.
Paio de Lombo:
Carne de cerdo negro de campo (Origen:UE)(93%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Ahumado con madera de encina.
2. DECLARACIÓN NUTRICIONAL
Paio de Lombo // Painho
- Energía: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Grasas: 29 g // 40 g
- De los cuales saturados: 11 g // 16 g
- Hidratos de carbono: 0 g // 2,5 g
- De los cuales azúcares: 0 g // 0 g
- Fibra: 0 g // 0 g
- Proteínas: 29 g // 21 g
- Sal: 3,4 g // 4,4 g
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Paio de Lombo // PainhoColor – Rojizo // Rojizo
Olor – Agradable y activo // Agradable, suave aroma a encina
Sabor – Poco salado y persistente // Agradable y suave, de sabor intenso
Textura – Suave, tierna y poco fibrosa // Poco fibrosa y muy blanda
4. ETIQUETADO / CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Codificación del lote: código numérico asignado al lote.
Condiciones de conservación: envasado al vacío.
Instrucciones de conservación: conservar entre 5 ºC y 15 ºC.
Fecha de consumo preferente: 6 meses.
Modo de preparación/uso: consumir tal como se presenta.
Público destinatario: cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con niveles elevados de colesterol/triglicéridos.
Detector de metales: V.
Número de control veterinario: PT L-301.
Símbolo Sociedade Ponto Verde: posee el símbolo de Sociedade Ponto Verde.
