Vino de Talha Vidigueira Blanco DOC

Vidigueira Vino de Tinaja Blanco DOC

Las uvas con las que se elabora este Vino de Tinaja proceden de solo 6 ha de viñedos propiedad de socios de la bodega, que las han puesto a disposición de este proyecto. Todos coinciden en expresar su «gran orgullo e ilusión» al ver recompensado su trabajo, ya que entregaron uvas de variedades blancas tradicionales: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião y Perrum, algunas de ellas casi extinguidas.

Premios 2024:

• Decanter World Wine Awards – Medalla de Plata (93 puntos)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Medalla de Doble Oro
• James Suckling – 91 puntos

Desarrollado por los romanos y llevado a Portugal hace dos mil años, el Vino de Tinaja es hoy un gran símbolo del Alentejo, una región que ha sabido preservar este proceso de vinificación tradicional. Un saber hacer transmitido de generación en generación, al ritmo de la historia y sus acontecimientos, que ha consolidado un patrimonio cultural muy propio que es preciso preservar e incorporar al legado cultural de la región de Vidigueira, corazón del Vino de Tinaja.

Esta técnica de elaboración del vino en grandes recipientes de barro, las ánforas o tinajas, ha sobrevivido al paso de los siglos y, por su sencillez y naturalidad, lleva mucho tiempo integrada en el día a día de los alentejanos. 

En la Cooperativa Vitivinícola de Vidigueira, Cuba y Alvito nos mantenemos fieles al proceso más tradicional y elaboramos nuestro Vino de Tinaja de la forma más artesanal y manual posible. 

Acompañado tradicionalmente solo de un membrillo en las tabernas alentejanas, este vino también puede disfrutarse durante una comida más elaborada. Sugerimos, por ejemplo, un Arroz de Cabidela: un plato con mucha personalidad para un vino singular, representativo de una región vinícola única.