À table avec l’Alentejo
Miettes d’asperges aux œufs pochés
Recette de migas d'asperges avec des œufs pochés : pain de l'Alentejo, asperges sautées et jaune d'œuf crémeux, avec des astuces pour réussir la cuisson.
Miettes d’asperges aux œufs pochés
Recette de migas d'asperges avec des œufs pochés : pain de l'Alentejo, asperges sautées et jaune d'œuf crémeux, avec des astuces pour réussir la cuisson.
Migas alentejanes avec travers de porc et chorizo
Apprenez à préparer des migas alentejanas avec travers de porc et chouriço : recette traditionnelle, choix du pain, préparation étape par étape et vin pour accompagner.
Migas alentejanes avec travers de porc et chorizo
Apprenez à préparer des migas alentejanas avec travers de porc et chouriço : recette traditionnelle, choix du pain, préparation étape par étape et vin pour accompagner.
Ragoût d’agneau à l’alentejana
Le ragoût d’agneau est un classique de l’Alentejo, mijoté lentement et aux saveurs intenses, accompagné d’un Antão Vaz.
Ragoût d’agneau à l’alentejana
Le ragoût d’agneau est un classique de l’Alentejo, mijoté lentement et aux saveurs intenses, accompagné d’un Antão Vaz.
Porc à l’alentejane
La carne de porc à l'alentejana associe une viande juteuse et des palourdes dans un grand classique riche en saveurs, accompagné d'un Antão Vaz.
Porc à l’alentejane
La carne de porc à l'alentejana associe une viande juteuse et des palourdes dans un grand classique riche en saveurs, accompagné d'un Antão Vaz.
Gâteau aux amandes du couvent de Vidigueira
Le gâteau aux amandes de Vidigueira est un classique de la pâtisserie conventuelle, riche et aromatique, accompagné du vin liquoreux Vasquinho. Savourez cette tradition de l’Alentejo.
Gâteau aux amandes du couvent de Vidigueira
Le gâteau aux amandes de Vidigueira est un classique de la pâtisserie conventuelle, riche et aromatique, accompagné du vin liquoreux Vasquinho. Savourez cette tradition de l’Alentejo.
Encharcada du couvent de Santa Clara - Évora
L’Encharcada du couvent de Santa Clara est l’un des desserts les plus emblématiques de l’Alentejo, caractérisé par sa texture riche et son goût intense de jaunes d’œufs. Accompagnée du vin...
Encharcada du couvent de Santa Clara - Évora
L’Encharcada du couvent de Santa Clara est l’un des desserts les plus emblématiques de l’Alentejo, caractérisé par sa texture riche et son goût intense de jaunes d’œufs. Accompagnée du vin...