Az Alentejo asztalánál
Nyúlpörkölt vadász módra
Ízlelje meg az alsó-alentejói vadász módra készült nyulat, a Herdade do Estacal borával és olívaolajával elkészítve. Rusztikus, autentikus ízvilág.
Nyúlpörkölt vadász módra
Ízlelje meg az alsó-alentejói vadász módra készült nyulat, a Herdade do Estacal borával és olívaolajával elkészítve. Rusztikus, autentikus ízvilág.
Alsó-Alentejo-i kagylóleves
Tanulja meg elkészíteni a hagyományos alsó-alentejoi kagylólevest, az Estacal birtok olívaolajával és borával. Melengető, ízletes recept, amely az Alentejo autentikus ízeit ünnepli.
Alsó-Alentejo-i kagylóleves
Tanulja meg elkészíteni a hagyományos alsó-alentejoi kagylólevest, az Estacal birtok olívaolajával és borával. Melengető, ízletes recept, amely az Alentejo autentikus ízeit ünnepli.
Alentejoi kenyérleves tőkehallal és buggyantott...
Az alentejói açorda a legtisztább formájában: szikkadt kenyér, koriander, fokhagyma és új olívaolaj, szálaira szedett tőkehallal és buggyantott tojással. A Herdade do Estacal Antão Vaz borával harmonizál.
Alentejoi kenyérleves tőkehallal és buggyantott...
Az alentejói açorda a legtisztább formájában: szikkadt kenyér, koriander, fokhagyma és új olívaolaj, szálaira szedett tőkehallal és buggyantott tojással. A Herdade do Estacal Antão Vaz borával harmonizál.
Nyúlpörkölt
Fedezze fel az alentejói módra készült párolt nyulat, a Herdade do Estacal borával és olívaolajával, pirított burgonyával és regionális ízekkel.
Nyúlpörkölt
Fedezze fel az alentejói módra készült párolt nyulat, a Herdade do Estacal borával és olívaolajával, pirított burgonyával és regionális ízekkel.
Alentejoi fogoly
Ízlelje meg az Alentejo módra készített foglyot, a Herdade do Estacal borának és olívaolajának aromás ízével, burgonyával és extra sütőtöklekvárral tálalva.
Alentejoi fogoly
Ízlelje meg az Alentejo módra készített foglyot, a Herdade do Estacal borának és olívaolajának aromás ízével, burgonyával és extra sütőtöklekvárral tálalva.
Sült bárány burgonyával és mentával a sütőben
Hagyományos alentejoi recept sütőben sült bárányhoz, újburgonyával és friss mentával, fehérborban és a Herdade do Estacal olívaolajában pácolva. Syrah borral harmonizál.
Sült bárány burgonyával és mentával a sütőben
Hagyományos alentejoi recept sütőben sült bárányhoz, újburgonyával és friss mentával, fehérborban és a Herdade do Estacal olívaolajában pácolva. Syrah borral harmonizál.