Vino Fonte Mouro Grande Reserva 2018

Presenta un colore granato intenso, aromi floreali e di frutti neri ben amalgamati con alcune note speziate, tannini morbidi e una buona acidità, che gli conferiscono una grande longevità.

Vinificato con il metodo tradizionale della macerazione in tini di acciaio inox con follatori automatici, a temperature di fermentazione di circa 26°C.
Affinato per 12 mesi in botti nuove di rovere francese e per 12 mesi in bottiglia.

Si abbina a piatti di carne, come i secretos di maiale nero con migas e lo stufato di agnello.