Gourmetkorg Puro Alentejo - 12 produkter
”Puro Alentejo” är en fullmatad och generös korg, skapad för verkliga finsmakare av traditionella produkter, med fokus på svart griskött, smakrika ostar och klosterkonditorivaror som smakar hemtrevligt och traditionellt.
Den gastronomiska höjdpunkten i korgen är charkuterier av svart griskött – en morcela och en chouriço tradicional, båda smakrika, aromatiska och saftiga, tillsammans med oemotståndligt knaperstekt svart griskött, perfekt att småäta på och dela med sig av.
Därtill kommer två legendariska ostar från Alentejo: lagrad getost med djup smak och Serpaost med skyddad ursprungsbeteckning, mjuk och krämig, idealisk att avnjuta i lugn och ro, på äkta alentejanskt vis.
Den söta delen av denna festmåltid består av delikat extra fikonmarmelad med valnöt, rik och fyllig, små honungs- och kokoskakor som för tankarna till traditionella ugnsbakade bakverk, och rosmarinblomshonung från Serra de Portel med mild blommig arom, perfekt till ostar eller för att söta bröd och rostat bröd.
För att komplettera ostbrickan har vi lagt till rostade skivor av Alentejansk bröd med vitlök och koriander, tunna och knapriga, samt en konserverad Cordoviloliver med salt, oregano och lagerblad, som för den autentiska smaken av korkeksskogarna och picknickarna på landet till bordet.
Måltiden matchas med två DOC-viner:
– Vila dos Gamas Tinto DOC-vin, runt och matvänligt, perfekt till charkuterierna, ostarna och det knaperstekta fläsket;
– Vila dos Gamas Antão Vaz DOC-vin, ett vitt vin med friskhet och struktur, perfekt till ostarna och de lättare tilltuggen.
Korgens innehåll:
- 1 x Vila dos Gamas Tinto DOC-vin
- 1 x Vila dos Gamas Branco DOC-vin
- 1 x Morcela av frilandsuppfött svart griskött - 250g
- 1 x Chouriço av frilandsuppfött svart griskött - 200g
- 1 x Knaperstekt svart griskött - 150gr
- 1 x Serpaost med skyddad ursprungsbeteckning - Merendeira - 200g
- 1 x Lagrad getost, pressad i form - 80g
- 1 x Extra marmelad - 285g
- 1 x Små kakor - 300g
- 1 x Rosmarinblomshonung från Serra de Portel - 270g
- 1 x Rostade skivor av Alentejansk bröd med vitlök och koriander
- 1 x Oliver med salt, oregano och lagerblad - konserv - 435g
Perfekt för speciella gåvor, måltider med familj eller vänner, julkorgar, företagsfiranden eller helt enkelt för den som vill njuta i lugn och ro av det bästa Alentejo har att erbjuda – en riktig festmåltid med charkuterier av svart griskött, smakrika ostar, traditionella sötsaker, honung och goda viner.
