A tavola con l’Alentejo
Coniglio alla cacciatora
Deliziatevi con il Coniglio alla Cacciatora del Basso Alentejo, preparato con vino e olio d'oliva della Herdade do Estacal. Gusto rustico e autentico.
Coniglio alla cacciatora
Deliziatevi con il Coniglio alla Cacciatora del Basso Alentejo, preparato con vino e olio d'oliva della Herdade do Estacal. Gusto rustico e autentico.
Zuppa di vongole del Basso Alentejo
Impara a preparare la tradizionale zuppa di vongole del Basso Alentejo, con olio d’oliva e vino dell’Herdade do Estacal. Una ricetta confortante e gustosa che celebra i sapori autentici dell’Alentejo.
Zuppa di vongole del Basso Alentejo
Impara a preparare la tradizionale zuppa di vongole del Basso Alentejo, con olio d’oliva e vino dell’Herdade do Estacal. Una ricetta confortante e gustosa che celebra i sapori autentici dell’Alentejo.
Zuppa alentejana con baccalà e uovo in camicia
L’açorda alentejana nella sua forma più pura: pane raffermo, coriandolo, aglio e olio nuovo, con baccalà sfaldato e uovo in camicia. Si abbina bene all’Antão Vaz della Herdade do Estacal.
Zuppa alentejana con baccalà e uovo in camicia
L’açorda alentejana nella sua forma più pura: pane raffermo, coriandolo, aglio e olio nuovo, con baccalà sfaldato e uovo in camicia. Si abbina bene all’Antão Vaz della Herdade do Estacal.
Lepre in umido
Scoprite la lepre in umido alla maniera dell’Alentejo, con vino e olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate saltate e sapori regionali.
Lepre in umido
Scoprite la lepre in umido alla maniera dell’Alentejo, con vino e olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate saltate e sapori regionali.
Pernice all’alentejana
Assapora la pernice all’alentejana, con il tocco aromatico del vino e dell’olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate e confettura extra di zucca.
Pernice all’alentejana
Assapora la pernice all’alentejana, con il tocco aromatico del vino e dell’olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate e confettura extra di zucca.
Agnello arrosto al forno con patatine novelle e...
Ricetta tradizionale dell’Alentejo: agnello arrosto al forno con patatine novelle e mentuccia fresca, marinato nel vino bianco e nell’olio d’oliva della Herdade do Estacal. Si abbina bene allo Syrah.
Agnello arrosto al forno con patatine novelle e...
Ricetta tradizionale dell’Alentejo: agnello arrosto al forno con patatine novelle e mentuccia fresca, marinato nel vino bianco e nell’olio d’oliva della Herdade do Estacal. Si abbina bene allo Syrah.