Prie stalo su Alentežu
Messejanos kopūstų troškinys: Kalėdos Žemutinia...
Messejanos kopūstų troškinys, per Kalėdas patiekiamas Marijos do Céu Capelos namuose: pirmiausia makaronai kopūstų sultinyje, paskui kiauliena, dešros ir daržovės.
Messejanos kopūstų troškinys: Kalėdos Žemutinia...
Messejanos kopūstų troškinys, per Kalėdas patiekiamas Marijos do Céu Capelos namuose: pirmiausia makaronai kopūstų sultinyje, paskui kiauliena, dešros ir daržovės.
Atalajos šernienos troškinys su Alentežo duona
Atalaia, Gavião troškinys iš šernienos: su svogūnais ir paprika troškinta mėsa, patiekiama ant Alentežo duonos su bulvėmis ir padažu. Dalijimuisi skirtas žvėrienos patiekalas.
Atalajos šernienos troškinys su Alentežo duona
Atalaia, Gavião troškinys iš šernienos: su svogūnais ir paprika troškinta mėsa, patiekiama ant Alentežo duonos su bulvėmis ir padažu. Dalijimuisi skirtas žvėrienos patiekalas.
Messejanos kiškio sriuba su Alentežo duona
Triušienos sriuba, surinkta Messejanoje, Aljustrelyje: triušienos sultinys su pomidorais, kmynais ir mėtomis, užpiltas ant alentežietiškos duonos, patiekiamas su mėsa ir bulvėmis.
Messejanos kiškio sriuba su Alentežo duona
Triušienos sriuba, surinkta Messejanoje, Aljustrelyje: triušienos sultinys su pomidorais, kmynais ir mėtomis, užpiltas ant alentežietiškos duonos, patiekiamas su mėsa ir bulvėmis.
Aljustrel kalmarų troškinys su baltosiomis pupe...
Aljustrel sepijų feijoada su baltosiomis pupelėmis, linguiša, chouriço ir kalendromis. Žiemos receptas iš Žemutinio Alentežo, paaiškintas žingsnis po žingsnio.
Aljustrel kalmarų troškinys su baltosiomis pupe...
Aljustrel sepijų feijoada su baltosiomis pupelėmis, linguiša, chouriço ir kalendromis. Žiemos receptas iš Žemutinio Alentežo, paaiškintas žingsnis po žingsnio.
Quintos moliūgų sonhos: Alentežo receptas
Moliūgų sapnai, surinkti Kvintose, Bežoje: auksiniai virti tešlos kepiniai su moliūgu, pagardinti cukrumi ir cinamonu. Alentežo receptas žingsnis po žingsnio.
Quintos moliūgų sonhos: Alentežo receptas
Moliūgų sapnai, surinkti Kvintose, Bežoje: auksiniai virti tešlos kepiniai su moliūgu, pagardinti cukrumi ir cinamonu. Alentežo receptas žingsnis po žingsnio.
Vienuolės pilvas pagal Alentežo tradiciją: Mért...
Alentežo vienuolės pilvas, užrašytas São Miguel do Pinheiro, Mértola vietovėje. Kiaušinių trynių, migdolų ir duonos minkštimo saldumynas, užbaigtas cinamonu.
Vienuolės pilvas pagal Alentežo tradiciją: Mért...
Alentežo vienuolės pilvas, užrašytas São Miguel do Pinheiro, Mértola vietovėje. Kiaušinių trynių, migdolų ir duonos minkštimo saldumynas, užbaigtas cinamonu.