Aan tafel met de Alentejo
Sericaia met pruimen uit Elvas
Leer sericaia maken, het traditionele Alentejaanse kloostergebak met eieren en kaneel, geserveerd met pruimen uit Elvas op siroop. Een traditioneel en onvergetelijk dessert.
Sericaia met pruimen uit Elvas
Leer sericaia maken, het traditionele Alentejaanse kloostergebak met eieren en kaneel, geserveerd met pruimen uit Elvas op siroop. Een traditioneel en onvergetelijk dessert.
Alentejaanse posteleinsoep met schapenkaas en e...
Leer stap voor stap traditionele Alentejaanse posteleinsoep met aardappelen, eieren en gerijpte schapenkaas te bereiden.
Alentejaanse posteleinsoep met schapenkaas en e...
Leer stap voor stap traditionele Alentejaanse posteleinsoep met aardappelen, eieren en gerijpte schapenkaas te bereiden.
Alentejaanse gazpacho met ham van zwart varken
Vers recept voor alentejaanse gazpacho met tomaat, komkommer, paprika, brood en ham van zwart Iberisch varken, stap voor stap uitgelegd.
Alentejaanse gazpacho met ham van zwart varken
Vers recept voor alentejaanse gazpacho met tomaat, komkommer, paprika, brood en ham van zwart Iberisch varken, stap voor stap uitgelegd.
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en een romige dooier, met tips om de juiste gaarheid te bereiken.
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en een romige dooier, met tips om de juiste gaarheid te bereiken.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met entrecote en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stapsgewijze bereiding en wijn om erbij te drinken.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met entrecote en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stapsgewijze bereiding en wijn om erbij te drinken.
Alentejaanse lamsstoofpot
De lamsstoofpot is een klassiek gerecht uit de Alentejo, langzaam gegaard en rijk van smaak, gecombineerd met Antão Vaz.
Alentejaanse lamsstoofpot
De lamsstoofpot is een klassiek gerecht uit de Alentejo, langzaam gegaard en rijk van smaak, gecombineerd met Antão Vaz.