Aan tafel met de Alentejo
Toucinho do Céu de Évora
Leer Toucinho do Céu de Évora maken, het Alentejaanse kloostergebak met amandelen en eidooiers. Een rijk, goudkleurig en onvergetelijk dessert uit de Portugese traditie.
Toucinho do Céu de Évora
Leer Toucinho do Céu de Évora maken, het Alentejaanse kloostergebak met amandelen en eidooiers. Een rijk, goudkleurig en onvergetelijk dessert uit de Portugese traditie.
Druiven met zachte geitenkaas, gerijpte schapen...
Een frisse en elegante voorgerecht dat zoete zomerdruiven combineert met gerijpte, atabafado geitenkaas, gerijpte schapenkaas en rozemarijnhoning met honingraat uit de Serra de Portel - drie schatten uit de Alentejo...
Druiven met zachte geitenkaas, gerijpte schapen...
Een frisse en elegante voorgerecht dat zoete zomerdruiven combineert met gerijpte, atabafado geitenkaas, gerijpte schapenkaas en rozemarijnhoning met honingraat uit de Serra de Portel - drie schatten uit de Alentejo...
Tomatenkruimels met roerei
Recept voor tomatenmigas met roerei, geïnspireerd op de Alentejaanse keuken. Een eenvoudig, snel en smaakvol gerecht, perfect voor de zomer.
Tomatenkruimels met roerei
Recept voor tomatenmigas met roerei, geïnspireerd op de Alentejaanse keuken. Een eenvoudig, snel en smaakvol gerecht, perfect voor de zomer.
Kikkererwtensalade met kabeljauw en koriander
Traditioneel Alentejaans recept voor kikkererwtensalade met uit elkaar gehaalde kabeljauw, verse koriander en olijfolie. Een fris, voedzaam en smaakvol gerecht, perfect voor warme zomerdagen.
Kikkererwtensalade met kabeljauw en koriander
Traditioneel Alentejaans recept voor kikkererwtensalade met uit elkaar gehaalde kabeljauw, verse koriander en olijfolie. Een fris, voedzaam en smaakvol gerecht, perfect voor warme zomerdagen.
Salade van geroosterde paprika met tonijn en Ga...
Recept voor salade van geroosterde paprika's met tonijn en Galega-olijfolie, geïnspireerd door de smaken van de Alentejo. Eenvoudig, fris en boordevol smaak, perfect voor de zomer.
Salade van geroosterde paprika met tonijn en Ga...
Recept voor salade van geroosterde paprika's met tonijn en Galega-olijfolie, geïnspireerd door de smaken van de Alentejo. Eenvoudig, fris en boordevol smaak, perfect voor de zomer.
Knoflooksoep met gepocheerd ei
Aardsoep met knoflook is het meest eenvoudige en troostrijke recept uit de Alentejo. Alentejaans brood, knoflook, koriander, olijfolie en een gepocheerd ei - eenvoudig, smaakvol en diepgeworteld in de traditie.
Knoflooksoep met gepocheerd ei
Aardsoep met knoflook is het meest eenvoudige en troostrijke recept uit de Alentejo. Alentejaans brood, knoflook, koriander, olijfolie en een gepocheerd ei - eenvoudig, smaakvol en diepgeworteld in de traditie.