Ekologiczne czerwone wino Cartuxa de Talha 2023 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 to wino DOC Alentejo–Évora od Fundação Eugénio de Almeida.

Uwaga dotycząca karty technicznej i rocznika: Opis opiera się na najnowszej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida, dotyczącej rocznika 2022. Podane dane techniczne odnoszą się do tej karty i mogą różnić się od danych dla reklamowanego rocznika. Dostępny do sprzedaży rocznik jest wskazany w tytule i polu «Rocznik» (2023), w zależności od dostępności zapasów. W razie wątpliwości prosimy o kontakt przed zakupem, aby potwierdzić rocznik.

Po ręcznym zbiorze i selekcji grona fermentują w starożytnych glinianych amforach. Wino pozostaje w maceracji po fermentacji, a po zlaniu znad osadu dojrzewa dalej w amforach.

Dane analityczne: alkohol 13,5%; kwasowość całkowita 5,0 g/l; pH 3,81; cukry ogółem 0,4 g/l. Podawać w temperaturze od 16 °C do 18 °C.

Butelka 750 ml. Enologia: Pedro Baptista i Duarte Lopes.