Farinheira - wieprz białej rasy - 150 g - 353016
Biała farinheira z wieprzowiny białej rasy SEL jest otrzymywana z mięsa wieprzowego, poddawanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach.
1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Tłuszcz wieprzowy (pochodzenie: UE) (53%), woda, mąka pszenna (gluten), pasta paprykowa, sól i czosnek oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Nadziewana w naturalne jelito. Wędzona drewnem dębu ostrolistnego. Może zawierać śladowe ilości soi ze względu na przechowywanie pszenicy, jednak soja nie jest dodawana. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
PARAMETRY GRANICZNE AKCEPTACJI
Barwa – Brązowawa
Zapach – Przyjemny, łagodny i lekko wędzony
Smak – Soczysty, intensywny, lekko wędzony i mało słony
Tekstura – Lekko włóknista.
3. INFORMACJE O WARTOŚCI ODŻYWCZEJ
ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100 g
- Energia: 2497 kJ / 604 kcal
- Tłuszcz: 56 g
- W tym kwasy nasycone: 21 g
- Węglowodany: 19 g
- W tym cukry: 1,9 g
- Błonnik: 0,4 g
- Białko: 6,0 g
- Sól: 1,9 g
4. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: numer przypisany do partii.
Instrukcje przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy.
Sposób przygotowania/stosowania: spożywać po upieczeniu, usmażeniu lub ugotowaniu.
Grupa docelowa: każdy konsument, z wyjątkiem osób z alergią na gluten, osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Detektor metali: V
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
