Fuet Wiejski - Czarna świnia - 170 g - 153069
O delikatnej i soczystej teksturze, będącej rezultatem tradycyjnego, podwójnego rozdrobnienia, FUET Z WIEPRZOWINY CZARNEJ ŚWINI WIEJSKIEJ SEL wyróżnia się delikatnym smakiem. W kontakcie z ustami zapewnia wrażenie płynności i delikatności. Jego harmonijny smak jest efektem starannego wyboru mięsa i tłuszczu przerośniętego w mięśniach świni alentejańskiej.
1. OPIS
Produkt przygotowany z mieszanki mięsa czarnej świni wiejskiej i boczku, pokrojonych i rozdrobnionych, z
dodatkiem soli i przypraw, wymieszanej i nadziewanej do naturalnej osłonki; produkt poddany procesowi dojrzewania.
2. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso czarnej świni wiejskiej (pochodzenie: UE) (93,5%), sól, laktoza, cukier, dekstroza, aromat naturalny, pieprz, przeciwutleniacze: (askorbinian sodu). Konserwanty: (azotyn sodu). Barwnik: (kwas karminowy). Na powierzchni: zarodniki Penicillium. Substancja zagęszczająca: (karboksymetyloceluloza sodowa), nośnik: dekstroza. Nadziewane do naturalnej osłonki.
3. CECHY SENSORYCZNE
Barwa: biała, dzięki korzystnej obecności powierzchniowej pleśni Penicillium.
Tekstura: delikatna i soczysta, uzyskana dzięki podwójnemu rozdrobnieniu wykonanemu w tradycyjny sposób.
Smak i aromat: bardzo harmonijny, delikatny smak z lekkimi nutami pieprzu, intensywny i o wyjątkowym aromacie.
4. INFORMACJA ŻYWIENIOWA
ŚREDNIE WARTOŚCI W 100 g
- Energia: 2325 kJ / 562 kcal
- Tłuszcz: 52 g
- W tym kwasy nasycone: 20 g
- Węglowodany: 1,7 g
- W tym cukry: 1,7 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 23 g
- Sól: 5,6 g
5. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kodowanie partii: kod numeryczny przypisany do partii.
Instrukcje przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny termin trwałości: 4 miesiące.
Sposób przygotowania/stosowania: spożywać w postaci, w jakiej produkt jest oferowany.
Grupa docelowa: każdy konsument, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali: V
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
