W te Święta wypełnij swój stół smakami Alentejo.
Cienko pokrojona łopatka, wędliny układające się na obfitej desce i sery na środku stołu, czekające na pierwszy kawałek chleba. Wokół zbiera się rodzina, rozmowy trwają, a zawsze znajdzie się jeszcze jeden smak, którym można się podzielić.
Mesa da Consoada to świąteczny zestaw złożony z 13 produktów: łopatki, wędlin, słoniny i serów, przygotowany z myślą o tych, którzy chcą zastawić stół obficie, różnorodnie i smakami Alentejo. Od wigilijnego wieczoru po spotkania w kolejnych dniach — w jednym zestawie znajdziesz wszystko, by przyjmować gości i dzielić się smakami.
Świąteczny stół z gwiazdą wśród serów
Łopatka Reserva Casa do Porco Preto, dojrzewająca przez 18 miesięcy, zajmuje centralne miejsce. Towarzyszą jej wędliny z czarnej i białej wieprzowiny oraz pięć rodzajów serów owczych i kozich.
Wśród nich wyróżnia się ser Serpa DOP Cunca o wadze 800 g, nagrodzony 1. miejscem w konkursie Queijos de Portugal 2026. Wytwarzany przez Queijaria Guilherme, ma półmiękką, maślaną konsystencję — zachęca, by sięgnąć po kolejny kawałek chleba.
Co zawiera zestaw Mesa da Consoada
Po jednym produkcie z każdego rodzaju, podzielonym na trzy grupy, by odkryć cały wybór.
Łopatka
-
1 × Łopatka Reserva Casa do Porco Preto — 4–4,5 kg, dojrzewająca przez 18 miesięcy.
Wędliny i słonina
-
1 × Paínho Alentejano — czarna wieprzowina — około 330 g.
-
1 × Paia Toucinho Extra — czarna wieprzowina — połowa — około 350 g.
-
1 × Paiola Alentejana — biała wieprzowina — około 1,2 kg.
-
1 × Chouriço Carne de Campo — czarna wieprzowina — 200 g.
-
1 × Chouriço Carne — biała wieprzowina — 250 g.
-
1 × Farinheira de Campo — czarna wieprzowina — 150 g.
-
1 × Solona słonina z boczku — czarna wieprzowina — 200 g.
Sery
-
1 × Ser Serpa DOP Cunca — 800 g.
-
1 × Dojrzewający ser owczy, duży — 700–800 g.
-
1 × Dojrzewający ser kozi Atabafado, duży — 600 g.
-
1 × Dojrzewający ser kozi z 3 ziołami — 150 g.
-
1 × Dojrzewający ser owczy w solance — zestaw 3 × 67 g.
Zbierz rodzinę. O smaki zadbamy my.
Ten zestaw, który wypełni wigilijny stół lub będzie doskonałym prezentem dla kogoś, kto lubi przyjmować gości, łączy obfitość całej łopatki z różnorodnością wędlin i serów. To wybór, który zamieni świąteczne spotkania w chwile wspólnego biesiadowania.
Wybierz Mesa da Consoada i zaproś smaki Alentejo do swojego stołu.
