Paia z polędwicy wiejska - czarna wieprzowina - 100g - 155000

Paia De Lombo De Campo - Porco Preto - 100g - 155000

NOTA DEGUSTACYJNA „Księżniczka” SEL - Paia z polędwicy to szlachetny i wyjątkowy produkt SEL. Wytwarzana z wyselekcjonowanej polędwicy czarnej świni z pastwisk Alentejo, charakteryzuje się łagodnym i trwałym aromatem, lekko słonym smakiem oraz marmurkowym, czerwonawym wyglądem z różowym do pomarańczowego tłuszczem.

1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Polędwica wieprzowa (pochodzenie: UE) (90%), woda, sól, czosnek, pasta paprykowa, konserwanty: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Wędzona drewnem dębu ostrolistnego. Zawiera cukry występujące naturalnie.

2. CECHY SENSORYCZNE
Kolor – Czerwonawy i biały, w układzie znaku drogowego „zakaz wjazdu”
Zapach – Przyjemny, łagodny i lekko wędzony
Smak – Przyjemny, łagodny, o intensywnym i lekko wędzonym smaku
Tekstura – Mało włóknista i dość miękka

3. DEKLARACJA WARTOŚCI ODŻYWCZEJ

• Wartość energetyczna: 1352 kJ / 324 Kcal
• Tłuszcze: 19 g
• W tym kwasy nasycone: 7,7 g
• Węglowodany: 3,2 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 35 g
• Sól: 3,7 g

4. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kodowanie partii: Numeryczny kod przypisany do partii.
Instrukcje przechowywania: Przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC.
Minimalny termin trwałości: 6 miesięcy.
Sposób przygotowania/stosowania: Spożywać w postaci, w jakiej produkt jest podany.
Grupa docelowa: Każdy konsument z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu/triglicerydów.
Wykrywacz metalu: V
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: Posiada symbol Sociedade Ponto Verde.