Painho D'Alho De Campo - Czarna wieprzowina - 300 g - 153063
Wytwarzana z rygorystycznie wyselekcjonowanego mięsa kiełbasa o charakterystycznym, mało słonym smaku. Ma czerwonawy wygląd oraz przyjemny i łagodny, a zarazem intensywny smak.
1. OPIS
Wytwarzana z mięsa wieprzowego, poddawanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (93%), woda, sól, czosnek (3%), substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). W osłonce naturalnej. Wędzona drewnem dębu ostrolistnego.
3. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
ŚREDNIE WARTOŚCI W 100 g
- Energia: 1737 kJ / 419 kcal
- Tłuszcz: 35 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
- Węglowodany: 0 g
- W tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 26 g
- Sól: 4,0 g
4. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
PARAMETRY GRANICZNE AKCEPTACJI
Barwa - czerwonawa
Zapach - przyjemny i łagodny (sui generis).
Smak - przyjemny i łagodny, o intensywnym, wędzonym aromacie
Tekstura - mało włóknista i bardzo delikatna
5. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kodowanie partii: numer przypisany do partii.
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny okres trwałości: 12 miesięcy.
Sposób przygotowania/stosowania: spożywać w postaci, w jakiej produkt jest oferowany
Grupa docelowa: każdy konsument, z wyjątkiem osób cierpiących na nadciśnienie oraz osób z podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali:
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
