Paio Cachaço (Coppa) wieprzowina z wolnego wybiegu - czarna wieprzowina - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) Wieprzowina wiejska - Czarna Świnia - 100 g - 155028

NOTA DEGUSTACYJNA: Produkt otrzymywany z mięsa wieprzowego, poddawanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach.

1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (95%), sól, czosnek, pasta paprykowa, woda, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Wędzone drewnem dębu ostrolistnego.

2. CECHY SENSORYCZNE
Kolor – Czerwonawy
Zapach – Charakterystyczny
Smak – Lekko słony i trwały
Tekstura – Delikatna, krucha i soczysta

3. WARTOŚĆ ODŻYWCZA – ŚREDNIE WARTOŚCI W 100 G

• Energia: 1959 kJ / 473 kcal
• Tłuszcz: 40 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g
• Węglowodany: 4,9 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 22 g
• Sól: 2,9 g

4. OZNACZENIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kodowanie partii: Kod numeryczny przypisany do partii
Instrukcja przechowywania: Przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy
Sposób przygotowania / użycia: Produkt nadaje się do spożycia w przedstawionej postaci.
Grupa docelowa: Wszyscy konsumenci, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Detektor metali 
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301
Symbol Sociedade Ponto Verde: Posiada symbol Sociedade Ponto Verde