La masă cu Alentejo

Migas de espargos com dois ovos escalfados

Pesmet cu sparanghel și ouă poșate

Herdade do Estacal

Rețetă de migas cu sparanghel și ouă poșate: pâine alentejană, sparanghel sotat și gălbenuș cremos, cu trucuri pentru a obține consistența perfectă.

Pesmet cu sparanghel și ouă poșate

Herdade do Estacal

Rețetă de migas cu sparanghel și ouă poșate: pâine alentejană, sparanghel sotat și gălbenuș cremos, cu trucuri pentru a obține consistența perfectă.

Migas alentejanas com entrecosto e chouriço de porco preto

Mămăligă alentejană cu coaste și cârnat picant

Herdade do Estacal

Învață să prepari migas alentejanas cu coaste de porc și chouriço: rețetă tradițională, alegerea pâinii, preparare pas cu pas și vin pentru acompaniament.

Mămăligă alentejană cu coaste și cârnat picant

Herdade do Estacal

Învață să prepari migas alentejanas cu coaste de porc și chouriço: rețetă tradițională, alegerea pâinii, preparare pas cu pas și vin pentru acompaniament.

Ensopado de Borrego à Alentejana

Tocăniță de miel în stil alentejan

Herdade do Estacal

Tocănița de miel este un preparat clasic din Alentejo, gătit lent și cu un gust intens, asortat cu Antão Vaz.

Tocăniță de miel în stil alentejan

Herdade do Estacal

Tocănița de miel este un preparat clasic din Alentejo, gătit lent și cu un gust intens, asortat cu Antão Vaz.

Carne de Porco à Alentejana

Carne de porc à Alentejana

Herdade do Estacal

Carnea de porc à alentejana combină carnea suculentă și scoicile într-un preparat clasic plin de savoare, asortat cu Antão Vaz. 

Carne de porc à Alentejana

Herdade do Estacal

Carnea de porc à alentejana combină carnea suculentă și scoicile într-un preparat clasic plin de savoare, asortat cu Antão Vaz. 

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Prăjitură cu migdale de la Mănăstirea din Vidig...

Herdade do Estacal

Prăjitura cu migdale din Vidigueira este un desert clasic al patiseriei conventuale, bogat și aromat, armonizat cu vinul licoros Vasquinho. Bucurați-vă de această tradiție alentejană.

Prăjitură cu migdale de la Mănăstirea din Vidig...

Herdade do Estacal

Prăjitura cu migdale din Vidigueira este un desert clasic al patiseriei conventuale, bogat și aromat, armonizat cu vinul licoros Vasquinho. Bucurați-vă de această tradiție alentejană.

Encharcada do Convento de Santa Clara - Évora

Encharcada de la Mănăstirea Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada de la Mănăstirea Santa Clara este unul dintre cele mai emblematice deserturi din Alentejo, remarcându-se prin textura bogată și gustul intens de gălbenușuri. Asortată cu vinul licoros Vasquinho, exprimă...

Encharcada de la Mănăstirea Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada de la Mănăstirea Santa Clara este unul dintre cele mai emblematice deserturi din Alentejo, remarcându-se prin textura bogată și gustul intens de gălbenușuri. Asortată cu vinul licoros Vasquinho, exprimă...