La masă cu Alentejo
Tocană de varză de Messejana: Crăciun în Baixo ...
Tocăniță de varză din Messejana, servită de Crăciun în casa Mariei do Céu Capela: mai întâi pastele în zeama de varză, apoi carne de porc, mezeluri și legume.
Tocană de varză de Messejana: Crăciun în Baixo ...
Tocăniță de varză din Messejana, servită de Crăciun în casa Mariei do Céu Capela: mai întâi pastele în zeama de varză, apoi carne de porc, mezeluri și legume.
Tocăniță de mistreț de la Atalaia cu pâine alen...
Tocăniță de mistreț de la Atalaia, Gavião: carne înăbușită cu ceapă și ardei, servită pe pâine alentejană cu cartofi și sos. Rețetă de vânat de împărțit.
Tocăniță de mistreț de la Atalaia cu pâine alen...
Tocăniță de mistreț de la Atalaia, Gavião: carne înăbușită cu ceapă și ardei, servită pe pâine alentejană cu cartofi și sos. Rețetă de vânat de împărțit.
Supă de iepure de Messejana cu pâine alentejană
Supă de iepure culeasă din Messejana, Aljustrel: supă de iepure cu roșii, chimion și mentă, servită peste pâine alentejană, însoțită de carne și cartofi.
Supă de iepure de Messejana cu pâine alentejană
Supă de iepure culeasă din Messejana, Aljustrel: supă de iepure cu roșii, chimion și mentă, servită peste pâine alentejană, însoțită de carne și cartofi.
Tocăniță de sepie de Aljustrel cu fasole albă
Tocană de sepie din Aljustrel cu fasole albă, cârnat, chorizo și coriandru. Rețetă de iarnă culeasă din Baixo Alentejo, explicată pas cu pas.
Tocăniță de sepie de Aljustrel cu fasole albă
Tocană de sepie din Aljustrel cu fasole albă, cârnat, chorizo și coriandru. Rețetă de iarnă culeasă din Baixo Alentejo, explicată pas cu pas.
Visuri de dovleac de Quintos: rețetă alentejană
Gogoși cu dovleac culese din Quintos, Beja: gogoși aurii prăjite, din aluat fiert cu dovleac, presărate la final cu zahăr și scorțișoară. Rețetă alentejană pas cu pas.
Visuri de dovleac de Quintos: rețetă alentejană
Gogoși cu dovleac culese din Quintos, Beja: gogoși aurii prăjite, din aluat fiert cu dovleac, presărate la final cu zahăr și scorțișoară. Rețetă alentejană pas cu pas.
Barriga de Freira în stil alentejan: Rețetă din...
Barriga de freira în stilul Alentejo, culeasă din São Miguel do Pinheiro, Mértola. Desert cu ouă, migdale și miez de pâine, finalizat cu scorțișoară.
Barriga de Freira în stil alentejan: Rețetă din...
Barriga de freira în stilul Alentejo, culeasă din São Miguel do Pinheiro, Mértola. Desert cu ouă, migdale și miez de pâine, finalizat cu scorțișoară.