Vid bordet med Alentejo

Perdiz à Alentejana

Alentejansk rapphöna

Herdade do Estacal

Avnjut rapphöns à Alentejana, med den aromatiska smaken av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra söt pumpasylt.

Alentejansk rapphöna

Herdade do Estacal

Avnjut rapphöns à Alentejana, med den aromatiska smaken av vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med potatis och extra söt pumpasylt.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

Ugnsstekt lamm med småpotatis och purjolök

Herdade do Estacal

Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra med Syrah.

Ugnsstekt lamm med småpotatis och purjolök

Herdade do Estacal

Traditionellt alentejanskt recept på ugnsstekt lamm med färskpotatis och färsk polejmynta, marinerat i vitt vin och olivolja från Herdade do Estacal. Passar bra med Syrah.