Vid bordet med Alentejo
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Vidigueiras mandelkaka är en klassiker inom den portugisiska klosterbakningen, rik och aromatisk, harmonierad med det söta starkvinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Vidigueiras mandelkaka är en klassiker inom den portugisiska klosterbakningen, rik och aromatisk, harmonierad med det söta starkvinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Encharcada från Santa Clara-klostret - Évora
Encharcada från klostret Santa Clara är en av Alentejos mest ikoniska sötsaker, känd för sin rika konsistens och intensiva smak av äggulor. I kombination med det söta vinet Vasquinho förmedlar...
Encharcada från Santa Clara-klostret - Évora
Encharcada från klostret Santa Clara är en av Alentejos mest ikoniska sötsaker, känd för sin rika konsistens och intensiva smak av äggulor. I kombination med det söta vinet Vasquinho förmedlar...
Kanin på jägarvis
Njut av Coelho à Caçador från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Kanin på jägarvis
Njut av Coelho à Caçador från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Musselsoppa från Baixo Alentejo
Lär dig att tillaga den traditionella musselsoppan från Baixo Alentejo, med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett tröstande och smakrikt recept som hyllar Alentejos autentiska smaker.
Musselsoppa från Baixo Alentejo
Lär dig att tillaga den traditionella musselsoppan från Baixo Alentejo, med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett tröstande och smakrikt recept som hyllar Alentejos autentiska smaker.
Alentejansk açorda med torsk och pocherat ägg
A alentejanska açorda i sin renaste form: hårt bröd, koriander, vitlök och ny olivolja, med flagad torsk och pocherat ägg. Passar bra med Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Alentejansk açorda med torsk och pocherat ägg
A alentejanska açorda i sin renaste form: hårt bröd, koriander, vitlök och ny olivolja, med flagad torsk och pocherat ägg. Passar bra med Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Kaningryta
Upptäck alentejansk kaningryta med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.
Kaningryta
Upptäck alentejansk kaningryta med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.