Extra jungfruolivolja, monovarietal Cordovil - 500ml

Extra jungfruolja av en enda sort Cordovil - 500 ml

Cordovil-trädet härstammar från Baixo Alentejo. Det har medelstark till svag växtkraft och är mycket produktivt, men bär frukt något ojämnt.

Det ger en olivolja som är mycket rik på oljesyra, med en mycket fin sensorisk profil och intensiv fruktighet. Smakegenskaperna varierar från nästan bitter till måttligt pepprig, vilket ger en unik och minnesvärd smakupplevelse.
Cordovil-olivoljan är känd för sin intensiva, fruktiga arom och harmoniska eftersmak. Den livfulla gröna färgen förebådar den fräscha smaken som den tillför ditt bord.

Oljans profil:

Smak: Intensiv och lätt pepprig, med en elegant beska.
Konsistens: Fyllig och något mer trögflytande.
Arom: Komplex, med inslag av olivblad och en tydlig ton av nötter.
Förslag: Cordovil passar bra till smakrika rätter, som stekar och grillat, där dess karaktär kommer fram utan att ta över. Prova att marinera kött eller blanda den i mustiga såser, där olivoljan blir en kraftfull smakförstärkare.

Den eleganta och sofistikerade Cordovil-flaskan har en design som lyfter fram arvet och den exceptionella kvaliteten hos olivoljan den innehåller. Med en volym på 500 ml bjuder den in till att upptäcka intensiva smaker och passar lika bra för den kreativa kocken som för den som uppskattar fina olivoljor.