Cartuxa rött reservavin 2020 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 är ett DOC-vin från Alentejo–Évora, framställt av Fundação Eugénio de Almeida.

Information om produktbladet och årgången: Beskrivningen baseras på det senaste produktbladet från Fundação Eugénio de Almeida, som gäller årgång 2019. De tekniska uppgifterna avser detta produktblad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns tillgänglig för försäljning anges i titeln och i fältet ”Årgång” (2020), i mån av lagertillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi uppgifterna.

Druvorna jäste separat i rostfria ståltankar och franska ekfat vid 27 °C, med 15 dagars maceration. Vinet lagrades 15 månader på nya franska ekfat och 48 månader på flaska.

Analysvärden: alkohol 15 %; total syra 5,7 g/l; pH 3,56; restsocker 1 g/l. Serveras vid 16–18 °C.

Flaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.